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冰箱使用尝试普及 食物存储忌讳多

很多人在使用冰箱存储食物的时候会出现误区,把本来不该放进冰箱的食物放进冰箱内,吧一些只能短暂停留冰箱内的食物却长久的房在冰箱内。

编者为你整理了一些存储食物时应该注意的问题首先:消毒奶放冰箱别超过48小时。消毒奶在室温下存放细菌会很快超标;在冰箱中存放也要在48小时之内喝完,开封之后更是几小时内饮完为好。而蔬菜特别是绿叶蔬菜在室温下存放时,其中的营养成分会逐渐损失,而且亚硝酸盐快速增加(可惜超市通常都把蔬菜放在室温下销售),购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好,分包放在冷藏室内。有些人先用报纸包上再放入塑料袋,保湿效果更好些。

熟肉制品当中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌;豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况,它们最好能放在冰箱深处靠内壁的地方,或者放入保鲜盒中。

各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等这些食品是经过杀菌或灭菌的产品,而且杀菌的同时又是完全密封,没有细菌可以钻进去,也没有氧气可以跑进去,故而可以在室温下保存。然而,一旦打开,细菌重新有了进入的路径,氧气也会毫不客气地长驱直入。如果你没有及时吃完,那么剩下的部分一定要放入冰箱。当然,最好你打开之后倒出来一部分食用,余下盖上盖子或者用夹子夹好,立刻放入冰箱中。

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